L’histoire d’un charm : Le Bretzel

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Charm Pendant Bretzel - 35,00 € - 799393C00

Les emblèmes reviennent en force dans les collections Pandora. Le Coq Français s’est vu avoir son charm en avril 2021, et c’est au tour du Bretzel de revenir. Je dis bien revenir, puisqu’un charm était existant il y a quelques années.

Qu’est ce que le Bretzel :

C’est une pâtisserie salée traditionnelle de l’Alsace faite à base de pâte à brioche. Elle est ensuite façonnée en forme de nœud et recouvert d’éclat de gros sel.

L’histoire du Bretzel :

Le Bretzel fait sa première apparition dès 743, dans la culture carolingienne. C’est ainsi que l’on retrouve une représentation de ce produit dans un manuscrit enluminé du 12ème siècle : Hortus Déliciarum.

Hortus deliciarum
Hortus deliciarum

C’est assez incroyable de voir ce produit présent dans une scène de 1190. Plusieurs histoires existent l’origine du Bretzel en Alsace.

  • Selon une histoire locale, liée à l’étymologie du mot, le bretzel serait né en 1477. Un boulanger de la cour, originaire de Bouxwiller, dans le Bas-Rhin, se serait fait emprisonner par le roi après avoir mal cuit son pain. Il risquait d’être exécuté. Cependant, la femme du boulanger aurait supplié le roi de laisser à son homme une dernière chance. Ainsi, le roi lui aurait imposé cet ultimatum : le boulanger serait sauvé s’il inventait, sous trois jours, un pain « au travers duquel le Soleil brillerait trois fois ».
  • Alors que le boulanger était dans sa cuisine et cherchait désespérément à inventer une nouvelle recette, il vit à travers la fenêtre de la cuisine sa femme prier à genoux pour lui, les bras posés sur sa poitrine en forme de croix. En voyant ainsi sa femme, le boulanger eut une idée : il croisa les deux extrémités d’un ruban de pâte, pour reproduire la posture qu’avait adoptée sa femme, formant ainsi trois trous, à travers lesquels le Soleil pouvait briller trois fois, comme l’exigeait le roi. Mais au dernier moment, avant d’enfourner ces pains qui seront plus tard appelés « bretzels », le chat fit tomber un produit utilisé d’habitude pour nettoyer les plaques de four. Étant donné que le boulanger n’avait plus assez de temps pour repétrir une nouvelle pâte, il les enfourna ainsi et ce produit renversé par le chat, une solution de bicarbonate de soude, donna naissance au bretzel saumuré7.

Source : Wikipédia

Venons en au charm créé par Pandora pour honorer l’Alsace :

Le Charm :

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Le charm du Bretzel reprend parfaitement la forme de la brioche, en étant légèrement plus grande et formant un cœur. Une manière de lier l’amour des Alsaciens à leur patrimoine. Le croisement des deux pâtes est parfait puisqu’on distingue les deux parties en un coup d’œil. Les petits points représentent le gros sel posé sur la pâtisserie.

Pour cette sortie de charm unique, j’ai souhaité faire intervenir Fabienne, qui suit mon blog et ma page depuis plusieurs années. Etant Alsacienne, je vous propose de découvrir son lien avec le charm Bretzel.

Le Charm Pendant Bretzel 35,00 € – 799393C00
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Fabienne et Le charm Bretzel :

Lors de nos discussions, Fabienne m’avait fait part de son envie d’avoir ce charm, et évidemment lorsqu’il est sorti, nous l’avons évoqué.

Qu’est ce qu’il vous plait dans cette nouvelle version du charm Fabienne?

Fabienne : La forme de cœur qui se rapproche du logo de la région mais qui fait écho aussi à des souvenirs que l’on chérit. Les marchés de Noël avec les enfants ne se passaient jamais sans 1 bretzel, salé ou sucré, chaud gratiné… que des jolis souvenirs! Il est moins figuratif que l’ancienne version, la forme de cœur lui donne un aspect plus fin, plus élégant! Et j’adore les grains de sel! De toutes petites perles, c’est plus joli que si Pandora les avaient représenté en creux ( petits trous).

Des moments en famille que ce charm évoque?

Fabienne : Oui, Celui de Strasbourg principalement, que nous n’avons jamais manqué, sauf l’année de l’attentat, on devait y aller le week end suivant…Nous avons vécu 15 ans à Strasbourg, alors ce bretzel c aussi ce souvenir…j’y mets bcp de choses, JE NE POUVAIS PAS LE RATER !!!!

Merci Fabienne pour ce partage !

Mon avis sur le charm :

Charm Pendant Bretzel 35,00 € – 799393C00
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Vous connaissez ma passion pour les charms figuratifs, représentant un lien quel qu’il soit pour celui qui l’achète. Alors évidemment, le charm Bretzel est une pépite (pas que de sel!!) puisqu’il symbolise l’Alsace et ses traditions.

Il est bien plus joli que la version précédente, plus grand et plus travaillé. Il plaira à toutes nos passionnées souhaitant donner une histoire à ce charm.

Pour ma part, je le trouve vraiment magnifique, et abordable à 35€!

Vous l’avez pris? Avez vous une histoire que vous aimeriez nous raconter avec le Bretzel? Faites le en commentaire!

A très vite

Aurélie

 

Crédit Photo : Pandora 

Aurélie
Aurélie
Aurélie, fan de la marque depuis 5 ans maintenant, je vous emmène dans l'univers de Pandora au travers de ce blog dédié à la marque, avec les collections, mes envies, mes achats, mes coups de cœur.

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